Enoteca piacevole e caratteristica a Lecce

Salento, la terra del sole, del mare e del vento, ma anche della buona cucina fatta di ingredienti semplici e genuini. Consapevole della ricchezza e della tipicità della cultura culinaria locale, apprezzata moltissimo da migliaia di turisti ogni anno, la gastronomia ed enoteca Alle Due Corti di Lecce propone la vendita al dettaglio dei prodotti della tradizione pugliese e la degustazione di deliziosi piatti caratteristici del territorio salentino. E, naturalmente, per accompagnare adeguatamente le squisite pietanze, preparate sempre con materie prime freschissime, offre una selezione di ottimi vini della zona.
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Mangiare bene a costi contenuti

Alle Due Corti è un delizioso bistrot, che riesce a coniugare da sempre una cucina tradizionale ma raffinata a un politica di prezzi contenuti. Così, tutti possono permettersi di provare la gratificante esperienza di mangiare bene senza spendere troppo. L'ottimo rapporto qualità prezzo è una delle caratteristiche vincenti del locale, insieme alla gentilezza, alla cortesia e alla disponibilità di tutto lo staff, sempre pronto a soddisfare le esigenze della clientela in maniera efficiente e rapida.
piatto di dolci tipici
oecchiette alle cime di rapa

Solo prodotti di alta qualità

La cucina salentina è una cucina povera, composta di piatti umili con una lunga storia alle spalle, che racconta del mare e della terra, di pescatori e braccianti, di donne forti e grandi famiglie. Allo stesso tempo è anche una cucina molto nutriente e ricca di sapori, specchio delle tante dominazioni che si sono avvicendate in Salento, lasciando tracce indelebili nella cultura, nell'arte, nel dialetto e nella tradizione gastronomica. Per rispettare questa lunga storia così importante, Alle Due Corti di Lecce utilizza soltanto materie prime di altissima qualità, ingredienti freschi e genuini presi da produttori locali per garantire una filiera corta e conservare al meglio tutte le caratteristiche delle verdure, delle carni e dei pesci: sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Allo stesso modo, i vini proposti dall'enoteca provengono prevalentemente da vignaioli locali che hanno saputo imporsi nel panorama regionale e nazionale grazie alla qualità delle loro bottiglie. I vitigni più diffusi nel territorio salentino, che comprende le province pugliesi di Lecce, Taranto e Brindisi, sono Negramaro e Malvasia, dai quali si producono affermati vini rossi e pregiati rosati dalla struttura piena e convincente.

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